Som alla som hanterar livsmedel följer vår personal ett egenkontrollprogram; HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) som innebär att vi kontrollerar bland annat temperaturen på våra varor och att hygienrutiner sköts dagligen. Detta för att du som kund ska få bästa möjliga kvalitet på varorna.
Det finns vissa kravmärkta produkter som ofta går att beställa på begäran. Ekologiskt odlad lax och MSC-märkta produkter är exempel på detta.
www.fiskeriverket.se -
www.narfiskat.se -
www.livsmedelsverket.se